31 января - неофициальный праздник зарождения Русской водки. Именно 31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию — «О соединении спирта с водою» — над которой работал в 1863—64 годах.
Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.
Некоторые ученые считают, что именно этот раствор стал основой для «правильной водки». В настоящее время на прилавках магазинов можно вс ... Читать дальше »

На прошлой неделе в комитете Заксобрания края по природным ресурсам и экологии говорили об охоте. Особую актуальность эта тема обрела в свете скорого вступления в силу новой версии федерального закона, регулирующего этот вопрос.

— Для нас охота — это не развлечение или активный отдых, а способ выживания, — рассказала глава Туруханского района Симона Юрченко. — У нас создано некоммерческое партнерство, которое, получая лимиты на соболя у государства, продает путевки по тем же ценам, что и приобретало само. И, наверное, это неправильно, ведь приезжают охотиться не только наши жители, но люди из других районов.

Депутаты в ответ на заявление Юрченко порекомендовали ей создать ОАО или ООО ... Читать дальше »